商品運輸包裝：是以運輸儲存為主要目的的包裝，它具有保障產品安全，方便儲運裝卸，加速交接、點驗等作用。運輸包裝主要是滿足儲運工作需要，一般不隨商品賣給顧客。同時也一般不與內裝商品直接接觸，而是由許多小包裝(銷售包裝)集裝而成。但是，蔬菜商品因個體形態及大小的不同，除小包裝外也有以單體或捆把蔬菜裝人運輸包裝容器的，使蔬菜商品直接接觸運輸包裝。按照蔬菜商品的要求，運輸包裝容器應具備的特點是安全、堅固、抗外力強、不損傷包裝物，保鮮性能好、有一定的透氣性，搬運方便、便于堆碼、回收利用和不刻意追求包裝檔次。適合蔬菜的包裝容器主要有紙箱、木箱和塑料箱，一些質地比較硬的產品也可使用麻袋、編織袋、網眼袋等包裝。包裝的規格大小和容量可因產品的種類和品種不同而異，同時要考慮便于攜帶、堆碼、搬運及機械化、托盤化操作，包裝箱的長寬比為1.5：1 ，產品加包裝物的重量一般不超過20 千克。目前國內外多采用大型瓦楞紙板箱或瓦楞鈣塑箱作為蔬菜的運輸包裝容器，為了防止產品失水和減輕機械損傷，包裝箱中要加內包裝，主要是各種塑料薄膜、紙或紙隔板等。

商品銷售包裝：是以銷售為主要目的，與內裝物一起到達消費者手中的包裝。它具有保護、美化、宣傳產品，促進銷售的作用。銷售包裝隨內裝商品賣給顧客，并直接接觸商品。因此，銷售包裝要求安全、衛生、操作不易破損、易于封口，具有化學穩定性及適度的透濕性和透氣性，低溫下不硬化、強度不降低，透明度好，便于商場陳列，易降解或便于回收利用。目前國內外多采用無毒塑料制成的袋、網袋、托盤和保鮮膜等作為蔬菜銷售包裝容器。